2024年11月13日，针对网传成都益州大路一饭馆工作人员抓取垃圾桶内抛弃油脂的状况，我区分外的注重，当即安排市场监管、城管、公安、属地大街等相关的单位建立联合查询组，依法依规开展查询。现将有关状况通报如下。
涉事门店为“隆脚饭”（明宇南御店），店内从业人员3名，首要运营卤菜、盖饭、面食，持有有用个体工商户《营业执照》及《食物运营许可证》。
经现场查看、调取监控视频、笔录问询等，相关依据资料显现，该店店员倪某英从垃圾桶内搜集抛弃油脂，回店除掉残渣后装入塑料瓶，并放置于店外美化丛内，待积累少量后出售给油脂收运单位。
该店后厨为半开放式的明档厨房，面积约10平方米，现场未发现提炼、运用抛弃油脂的状况，未发现倪某英搜集抛弃油脂用具与店内烹饪用具混用的状况。
现在该店已歇业合作查询。针对该店存在的办理问题，相关职能部门催促其当即整改。我区坚持对“地沟油”“潲水油”等采纳零忍受情绪，加大对食物安全的执法查看力度，加强对油脂收运处置的标准办理，全力营建安全、定心、适意的餐饮消费环境。诚实欢迎广阔市民朋友一起监督。
